Bursa Gastronomi ve Osmanlı Yemekleri Paneli konu başlıkları

1. Bursa’da Gastronomi Turizmini geliştirmek
2. Bursa’ya özgü gıdaların profesyonel mutfaklarda kullanımı
3. Mahreç işareti (coğrafi işaret) almada Bursa’nın potansiyeli ve olası katkıları
4. Gastronomi turizmi için uluslararası standartlarda restoranlar ve turist memnuniyetinin sağlanması
5. Osmanlı yemeklerinin Bursa’da yaygınlaştırılması
    a.Geleneksel “Osmanlı Yemekleri” yarışması
    b.“Osmanlı Yemekleri” festivali
    c.“Osmanlı Yemekleri”nin hizmet sektörüne dolayısıyla yiyecek içecek sektörüne
        pozitif etkisi en iyi ne şekilde sağlanabilir?
    d. Osmanlı yemeklerinin modernleştirilmesi ve sunum tekniklerinin revize edilmesi